Slovenski gin iz osrčja Krasa
Brin je slovenski gin, ustvarjen v Rodiku na stičišču Krasa in Brkinov. Njegova zgodba izhaja iz dolgoletne tradicije izdelave brinjevca ter spoštovanja do brina in narave, ki nas obdaja.
Z lastno destilacijo in skrbno izbranimi rastlinami ustvarjamo izrazit gin, v katerem ima glavno besedo brin. Od prve steklenice naprej ostajamo zvesti preprostemu načelu – ustvariti slovenski gin z značajem, ki govori o kraju, iz katerega prihaja.
Pridruži se nam
Prijavi se na novice
nove ponudbe in doživetja
nove ponudbe in doživetja
Izbor
Brin Blog
Kras in Brkini: pokrajina, brin in tradicija žganjekuhe
Kako sta Kras in Brkini oblikovala tradicijo brinjevca, sadnih žganj in sodobnega gina? Spoznajte zgodbo prostora, surovin in destilacije.
Continue reading
Botanike v ginu: kako nastane ravnovesje arom
Katere botanike oblikujejo gin in kako se povežejo z brinom? Spoznajte vlogo citrusov, semen, korenin, zelišč in začimb pri ustvarjanju ravnovesja.
Continue reading
Fermentacija sadja: kjer se začne dobro sadno žganje
Kako fermentacija sadja vpliva na kakovost žganja? Spoznajte pomen zrelega sadja, higiene, kvasovk, temperature in pravilnega zaključka fermentacije.
Continue reading









