Brinjevec // 0,5l // 47% Vol.

Brinjevec – pristno slovensko brinovo žganje

Brinjevec je tradicionalno slovensko žganje, izdelano samo iz brinovih jagod in vode. V Destilarni Brin v Rodiku ga pripravljamo po zahtevnem postopku, ki ohranja izrazito aromo brina, suh značaj in dolg, čist zaključek. Ne uporabljamo kupljenega alkohola, arom ali sladkorja.

Od brinove jagode do steklenice

Zrele brinove jagode najprej pripravimo za spontano fermentacijo, ki običajno traja od 20 do 30 dni. Maso med fermentacijo vsak dan premešamo. Sledi prva destilacija, pri kateri ločimo tudi brinovo olje, nato pa še druga, natančna destilacija. Prav počasen postopek in skrbno ločevanje posameznih delov destilata ustvarita značilen okus našega brinjevca.

V aromi prevladuje čist, smolnat in rahlo balzamičen brin. Okus je suh, intenziven in topel, vendar uravnotežen. Brinjevec najbolje pokaže svoj značaj pri sobni temperaturi ali rahlo ohlajen, postrežen v manjšem kozarcu za žgane pijače.

Lastnosti Brinjevca

• izdelan iz brinovih jagod in vode,
• spontana fermentacija,
• dvakratna destilacija,
• brez dodanih arom in sladkorja,
• 0,5 l in 47 % alkohola,
• izdelano v Destilarni Brin v Rodiku.

Brinjevec je primeren za počasno pokušino po obroku in kot pristno darilo iz Slovenije. Steklenico hranite dobro zaprto na hladnem in temnem mestu.

Vsebuje alkohol – izdelek ni primeren za osebe, mlajše od 18 let.
Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!