O nas

Zgodba Destilarne Brin

Destilarna Brin je družinska craft destilarna iz Rodika, na stičišču Krasa in Brkinov. Njena zgodba temelji na znanju žganjekuhe, ki ga je Erik Šarkić podedoval od none in očeta, ter na spoštovanju do brina, domače pokrajine in potrpežljivega dela.

Najprej je nastal tradicionalni brinjevec, izdelan iz fermentiranih brinovih jagod in vode. Iz izkušenj z destilacijo brina se je nato rodil Brin Gin – prvi slovenski craft gin in danes paradni izdelek destilarne.

Slovenski gin z značajem Krasa in Brkinov

Brin Gin je London Dry gin, destiliran v majhnih serijah. V njem ima glavno besedo brin, dopolnjujejo pa ga skrbno izbrane botanike z zeliščnimi in citrusnimi notami. Po destilaciji ne dodajamo arom ali sladkorja, temveč samo vodo za pripravo končnih 43 % alkohola.

Klasičnemu Brin Ginu so se pridružili Brin Citrus, pripravljen koktajl Brin Negroni in Brin VirGin – brezalkoholni brinov destilat za vse, ki želijo značaj brina brez alkohola.

Mednarodno nagrajeni Brin Gin

Brin Gin je na tekmovanju IWSC prejel srebrno medaljo in 90 točk. Njegova embalaža je bila izbrana tudi za zmagovalko IWSC Spirits Packaging Awards. Ta priznanja potrjujejo tisto, čemur ostajamo zvesti od prve steklenice: čistemu okusu, premišljeni izdelavi in prepoznavni podobi.

Oglejte si nagrade Brin Gin ali spoznajte več o našem slovenskem ginu iz Rodika.

Obiščite nas v Rodiku

V destilarni pripravljamo degustacije, vodene oglede in doživetje »Brin na vaš način«, pri katerem udeleženci spoznajo botanike in destilacijo ter ustvarijo svoj gin.

Erik Šarkić s.p.
Rodik 41, 6240 Kozina, Slovenija
ID za DDV: SI39071782
Matična številka: 6793541000
Telefon: +386 40 822 066
E-pošta: erik@ginbrin.com