Brinjevec je gin, gin pa ni brinjevec
Džin je še pred nekaj leti, sploh v Veliki Britaniji, veljal za pijansko pijačo. Zdaj pa je spet v ospredju […]
ERIK SARKIČ – ŽGANJEKUHAR
DŽIN VELJA ZA PIJAČO POMORŠČAKOV IN MORNARJEV. ZADNJA LETA PA SE ZDI, KOT DA JE DŽIN TUDI PIJAČA SLOVENCEV. NA […]
Festival Brina: “Žganjekuho imamo Slovenci v krvi”
V ljubljanskih Križankah poteka Brina, festival džina. Glede na to, da je džin v zadnjih letih doživel pravo malo revolucijo […]
Začel se je ljubljanski teden gina, spomladi prihaja še festival
18 izbranih lokalov v glavnem mestu bo prihodnji teden dni streglo poseben koktajl z ginom – ta napoveduje festival gina, […]
Od brinjevca do prvega slovenskega džina
Časi, ko smo govorili o kulturi pitja vina, so se po razcvetu butičnih pivovarn umaknili razvoju kulture pitja piva, v […]
Namešali smo najbolj priljubljene gin tonice z Odprte kuhne #video #foto
Namešali smo najbolj priljubljene gin tonice z Odprte kuhne #video #foto Avtor: Nina Vogrin Foto: Ana Kovač Z vse daljšimi […]
RECEPTI IN NAMIGI Z GINOM SLOVENSKIH PROIZVAJALCEV
Koktajle mešamo s slovenskimi izdelovalci, ki jih morate poznati. Danes lahko v tiskani OK najdete pregled devetih slovenskih ginov, na […]
Komunikolog in magister logistike, ki raje kuha prvi slovenski gin
Erik Sarkič je najprej kuhal brinjevec, nato se je usmeril v pridelavo gina. Preskusil je več kot sto kombinacij, da […]
Erik Sarkič: Za liter brinjevca je potrebnih približno 8 kilogramov brinovih jagod, za liter gina pa 20 gramov
Erik Sarkič je tretja generacija žganjekuharjev z Brkinov oziroma Krasa. Poleg brinjevca, ki je tradicionalna žganica s Krasa, se je […]
Slovenski gin, ki je v nekaj mesecih osvojil pivce
Foto: Ana Kovač V zadnjih nekaj letih smo se Slovenci razvili v navdušene pivce gina, pred dobrega pol leta pa […]