erik sarkic

V ljubljanskih Križankah poteka Brina, festival džina. Glede na to, da je džin v zadnjih letih doživel pravo malo revolucijo […]

18 izbranih lokalov v glavnem mestu bo prihodnji teden dni streglo poseben koktajl z ginom – ta napoveduje festival gina, […]

Časi, ko smo govorili o kulturi pitja vina, so se po razcvetu butičnih pivovarn umaknili razvoju kulture pitja piva, v […]

Namešali smo najbolj priljubljene gin tonice z Odprte kuhne #video #foto Avtor: Nina Vogrin Foto: Ana Kovač Z vse daljšimi […]

Koktajle mešamo s slovenskimi izdelovalci, ki jih morate poznati. Danes lahko v tiskani OK najdete pregled devetih slovenskih ginov, na […]

Erik Sarkič je najprej kuhal brinjevec, nato se je usmeril v pridelavo gina. Preskusil je več kot sto kombinacij, da […]

Erik Sarkič je tretja generacija žganjekuharjev z Brkinov oziroma Krasa. Poleg brinjevca, ki je tradicionalna žganica s Krasa, se je […]

Foto: Ana Kovač V zadnjih nekaj letih smo se Slovenci razvili v navdušene pivce gina, pred dobrega pol leta pa […]

Brinje je torej končalo “kuhati”. Jagode so padle pod nivo vode. To pomeni, da je končano. Sledi kuhanje. Prvo kuhanje […]