Kako nastane brinjevec: tolčenje in mletje brinja

Kako torej nastane brinjevec. Najprej je treba brinove jagode nabrati. Težaško delo. Nabira se jih z velikim rešetom in s palico. Rešeto postavimo pod brin, nagnemo vejo in s palico tolčemo po vejah, da jagode padajo na rešeto. Zato pravimo, da gremo “tolč brinje” in ne nabirat. Lahko si predstavljate koliko časa porabimo za 10kg […]